福鮎會・King Fisher(キングフィッシャー)

 

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2010.11.27

旬の公魚(ワカサギ)をビールで飲んでみました!

旬の公魚(ワカサギ)をビールで飲んでみました!


土曜日のテレビがつまらない(21:25)ので更新しました。

ワカサギは漢字1文字では無いようです。あったら教えてください。
 
福鮎會の川浦さんよりフライにしてもらったのを頂きました。

(無茶苦茶なリクエストでごめんなさい)

サク、サクっていう表現なのか悩みますが、とにかく軽いのです。

ソースをつけなくても十分、美味しい。

揚げるのも技術だと思います。

私は榛名湖・山中湖産が好きです。何故、水が綺麗だから。

とにかく「ごちそうさまでした」