2008/11/08 13:27

「高崎もんじゃ」を食べました。

『もんじゃ亭』の「高崎もんじゃ」を食べました。 「高崎もんじゃ」って何かというと、 普通のもんじゃ焼きは、丼の中に生地と具材が一緒になっていますが、 「高崎もんじゃ」は、生地と具材が別々になっているのがポイント。 まぁそれだけです。 生地と具材を別々にする事によって具材の味が引き立つとか…。 あとは、焼き方次第です。 写真は、蟹と海老のもんじゃにチーズと明太子をトッピング。